Еду из доставки проверили в лаборатории — результаты никого не обрадовали

Журналисты газеты «Известия» проверили еду от крупнейших сервисов доставки в Москве, и результаты удивили. Лаборатория проанализировала 16 образцов от таких компаний, как «Перекресток», Grow Food, «ВкусВилл», Level Kitchen, «Яндекс Лавка», «Самокат», «Тануки» и «Шоколадница». В каждом сервисе заказали два блюда: мясное либо рыбное и салат.

Выяснилось, что 10 из 16 проб не соответствовали обязательным нормам по содержанию бактерий группы кишечной палочки и общему микробному числу. «Чистой» оказалась только продукция «Самоката» и «Перекрестка», как утверждают журналисты.

Глава отдела микробиологических исследований Елена Гусева отметила, что речь идет о продуктах, которые вообще нельзя допускать к продаже. По ее словам, такое количество нарушений не фиксируется даже в сырьевой продукции — это серьезное нарушение, и оно требует незамедлительных мер.

Эксперт также предупредила, что употребление подобной еды может привести к нарушению работы ЖКТ, гастриту и язве. А «превышение норм по бактериям и микробному числу» свидетельствует о нарушении гигиены на производствах и низком качестве самих продуктов.