В этом году по всей России в вузаз существенно выросло количество абитуриентов на направлениях, связанных с виноделием и выращиванием винограда, рассказали «РБК.Вино» представители университетов. По сравнению с предыдущим годом количество поступающих на направление «Технология бродильных производств и виноделие» в Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского выросло в три раза — с 115 до 346 человек.
При этом всего на направлении предусмотрено лишь 18 мест. Также рост интереса к идентичным направлениям отметили в Донском техническом, Кубанском и Казанском государственных университетах. Представители индустрии связывают рост интереса абитуриентов к винным специальностям с развитием алкогольной индустрии в стране из-за ухода с рынка иностранных производителей.
В 2024 году в КубГАУ изменился порядок подачи заявлений на целевое обучение. Абитуриенты этого года подавали заявки на обучение не через университет, а через платформу «Работа в России», непосредственно откликаясь на вакансии потенциальных работодателей. Всего виноделию учат в 15 вузах страны.